東舞鶴にお店があり、駅近ということで
色々な人が利用される「煉瓦屋」さんの紹介です。
大人気商品は。。。
朝9時からオープンされていて
大人気なのがモーニング。
結構なボリュームで、お皿の大きさで言えば
直径は約30センチほどの大きさですが、
わかりやすく言えばA4の長辺とほぼ同サイズ。
そこにクロワッサンからスイーツ、サラダと
ふんだんに盛り付けられています。
大人気の理由が一目でわかりますよね。
地方からのお客さんも多いようで
口コミでもモーニングに関することが多いです。
僕が行ったのは9時過ぎでしたが、
30分後には10人ほどが来店され
注目度の高さが感じられました( ^ω^ )
店内は落ち着く空間
やっぱり、カフェや喫茶店て
落ち着く空間であることが大事!!
だと、個人的には思ってますd( ̄  ̄)
在宅ワークができたり
ほっと一息つけたり
何も考えずボーッとしたり
色々な理由で使う人がいる。
空間を重視する僕から見た煉瓦屋さんは
もう言うことなし!
って感じですよね。
落ち着く色合いと
テーブルと椅子のデザインと
店内の雰囲気は僕好みです。笑
ショーケースの奥には
カウンター席もありますよ(・∀・)
喫茶店といえば
コーヒーですよ( ´ ▽ ` )
今回はアイスコーヒーを飲みましたが
カップも冷たくて最高!!
ただテイクアウトはありませんので
この美味しさは店内のみで(・∀・)
テイクアウトあれば、結構通う美味しさ
少し小話
カフェと喫茶店。。。
何がちゃうの???
と、ふと思ったので調べました。
違いは「営業許可の違い」です。
食品営業許可を申請する際に、
飲食店営業許可をとっている店が「カフェ」
喫茶店営業許可をとっているのが「喫茶店」
もう少し詳しく言えば
「カフェ」
・カフェは調理方法制限が少ない
・アルコール販売ができる
・許可取得のハードルが高い
「喫茶店」
・加熱調理のみ許可
・アルコール販売不可
・許可取得のハードルが低い
の、違いです。
がしかし!!!
2021年6月1日の
食品衛生法改正を受け、
喫茶店の営業許可は廃止されて
飲食店営業許可に統合されたので
今は法的な区別は無く
店名やイメージで区別されています。
またこの法改正により
以前ではケーキを販売する場合は
「菓子製造許可」も必要でしたが、
改正後は飲食営業許可だけで、
ケーキの製造販売が可能となりました。
と、いうことでした(^ ^)
へぇ〜って感じですね。笑
場所は?
・住所
京都府舞鶴市浜町9−10
・営業時間
9:00〜19:00
・定休日
火曜日
・電話番号
0773ー64ー4864
・駐車場
あり
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